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カタ

豚肉 ショルダーバット (キャピコーラスタイル)

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説明

豚肉 ショルダーバット(キャピコーラスタイル)フォールスリーンの最初のピースの表面(背骨側)は、次の生体膜までトリムしてある。従ってキャピコーラを分離することができる。

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